Tradition bewahren und dennoch mit der Zeit gehen - wir wollen bewährte Verfahren pflegen und gleichzeitig mit modernem Wissen die hohe Kunst der Sektherstellung verbinden.
Unsere erfahrenen Kellermeister bereiten die Cuvées der Schloss Wachenheim Rebsorten-Editionen ausschließlich nach der klassischen Methode der Flaschengärung.