Nachdem sie 1886 das Patent zur Schaumweinherstellung im Fassgärverfahren von dem Stuttgarter Weinchemiker Friedrich Adolf Rheilen erworben hatten, gründeten die Brüder Friedrich und Ludwig Böhm - gemeinsam mit Rheilen und einer Stuttgarter Bankengruppe - 1888 die „Deutsche Schaumweinfabrik in Wachenheim“. Im Jahr 1892 als „Deutsche Schaumweinfabrik AG, Wachenheim" eingetragen, firmierte das Unternehmen zunächst als „Sektkellerei Wachenheim AG“ (1913) und schließlich als "Sektkellerei Schloss Wachenheim AG“. Damit ist unser Sekthaus - mit seiner 125-jährigen Geschichte - eine der ältesten Aktiengesellschaften in Deutschland.