Schloss Wachenheim - Sekt aus der Pfalz | Produkt


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  • Foto: Josephshöfer Riesling Grosses Gewächs trocken 2017
  • Josephshöfer Riesling Grosses Gewächs trocken 2017

    VDP.GROSSE LAGE® Mosel Graach - Lage im Alleinbesitz

    32,50 €
    (pro Liter 43,33 €)
    • Beschreibung

      Der Schatz unter den vier Grossen Gewächsen, unsere Monopollage aus Graach. Die Frucht erinnert an Orangenschale und Aprikose, abgerundet von einer Spur Süßholz. Im Abgang ein Hauch dezenter Fruchtsüße. Er ist maskulin, körperreich und trotzdem sehr elegant und verspricht einen langen Nachhall nach jedem einzelnen Schluck.

      VDP.GROSSE LAGE® zeichnet die hochwertigsten deutschen Weinberge aus. Die Lagen sind parzellengenau abgegrenzt. Hier reifen die besten Weine mit expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotential.
      Die Monopol-Lage Josephshöfer wurde vor 1.100 Jahren zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Dieses Kleinod, ein ehemaliges Kloster mit Weinbergsbesitz von nur 5,0 ha Größe, wurde nach der Säkularisierung 1858 von den Grafen Kesselstatt erworben. Der Josephshöfer gehört zu dem berühmten Ort Graach an der Mittelmosel und liegt zwischen der Wehlener Sonnenuhr und dem Graacher Domprobst.
      Der nach Süden ausgerichtete Steilhang mit bis zu 60° Steigung, liegt bis zu 165 m über NN und verfügt über einen tiefgründigen, grauen Devonschiefer-Verwitterungsboden mit hohem Feinerdeanteil – für Moselverhältnisse ein relativ schwerer Boden. Das Ergebnis sind körperreiche, würzige Weine mit unglaublichem Reifepotential. Charakteristisch ist auch das unverkennbare Pfirsich-Aroma mit einem Anflug von wilden Kräutern, feinerdige Komponenten und große Eleganz.
    • Charakteristik

      Kulinarische Empfehlung:
      Etwa eine Stunde vor dem Trinken geöffnet, passt er zu gegrilltem Fleisch, gerne auch zu einem Gericht mit kräftiger Sauce, Steinpilzrisotto oder Wildgerichten mit einer Fruchtkomponente wie Preiselbeeren oder Birne und kräftigem Hartkäse.
    • Analyse

      Restsüße (Dosage): 5,2 g/l
      Säure: 6,6 g/l
      Alkohol: 12,0 % vol
      Empfohlene Trinktemperatur: 10 - 11°C
    • Produktinformationen

      Monopol Riesling Grosses Gewächs, trocken
      Jahrgang 2017
      0,75 l
      12,0 %vol

      Enthält Sulfite
      Abfüller: Schlossabfüllung Reichsgraf von Kesselstatt GmbH 54317 Morscheid/Deutschland

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    Unser Shop im Sektschloss
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